Тепловое оборудование

Пекарная конвекционная печь предназначена для быстрого  приготовления разнообразных гастрономических блюд, мелкоштучных хлебопекарных и кондитерских изделий. Используется в ресторанах, барах, кафе, столовых, небольших точках общественного питания.
Эта печь позволяет производить выпечку непосредственно перед клиентом. Особенно эффективна при выпечке замороженных мелкоштучных полуфабрикатов (булочки, рогалики, круассаны и т.п.).
Выпечка, производимая непосредственно в присутствии покупателя, позволит привлечь особенное внимание к выпекаемым изделиям, расширить ассортимент выпускаемой продукции.
Основные характеристики:

• современный дизайн;

• режим работы: конвекция;
• наружный  корпус выполнена из нержавеющей стали;
•  внутренняя часть корпуса изготовленна из зеркальной нержавейки и имеет
• внутренную подсветку;
• плавная регулировка температуры
• дверцы печи изготовлены из жаростойкого травмобезопасного стекла. Конструкция выполнена с использованием естественной конвекции воздуха внутри стеклопакета  для предотвращения перегрева наружных частей печи;
• электромеханическая панель управления.

Опции:

• подставка с направляющими для противней;
• конвекция с добавлением пара;
• комплект – 4 противня (460х330 мм).